Charcutería Saludable en Casa como Negocio

¿Eres de los que piensa que los productos de charcutería afectan tu salud? Con el MasterClass CHARCUTERÍA SALUDABLE EN CASA COMO NEGOCIO, emprenderás tu propio negocio a partir de técnicas sencillas que te permitirán hacer preparaciones de forma saludable sin procesos químicos que pueden llegar a afectar la salud.

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¿QUÉ VAS A LOGRAR?

• Aprenderás desde cero sobre la charcutería artesanal y sus beneficios.

• Dominarás técnicas de fácil manejo para la elaboración de los diversos productos de charcutería.

• Manejarás fórmulas sencillas de condimento, cocción, salmuera, amasado, cortes, molienda y ahumado, así como temperaturas y mermas de los diferentes productos.

• Conocerás y usarás técnicas caseras de moldeo para cocción de jamones enteros, molidos y mortadelas.

• Sorprenderás a  tu familia y amigos con la elaboración de deliciosos productos artesanales saludables.

• Mejorarás tus ingresos comercializando los productos.

• Aprenderás a elaborar un pan ciabatta para unos sándwiches y choripanes sorprendentes.

• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

ACERCA DEL PRODUCTOR

Desarrollado por FERNAN GÓMEZ SANTOFIMIO aprendió estas técnicas en cursos prácticos hechos en Albacete, Salamanca y la región de Castilla; cuenta con una experiencia de más de 35 años en el sector charcutero siendo productor de jamones cocidos y madurados de la empresa El Valenciano, tierra de su amado padre quien fue su mentor y su inspiración para aprender este arte.

Proveedor durante 10 años de jamones y embutidos cocidos y madurados de Carrefour Colombia, siendo líder en ventas con el 68% de la góndola de madurados en esta empresa.

Durante todo este tiempo ha experimentado y conseguido facilitar los procesos con técnicas muy sencillas que cualquier persona las puede aprender y usar fácilmente.